Wat onze boerderij bijzonder maakt is de grote diversiteit aan groenten en fruit.

Wij streven ernaar om elke week vijf verschillende soorten groenten te oogsten voor alle leden. Om een idee te geven welke groenten we verbouwen op de boerderij:

Courgette, suikermais, diverse soorten sla, bloemkool, andijvie, tuinbonen, snijbonen, edamame (sojabonen), sperziebonen, venkel, rabarber. Ook telen we diverse soorten aardappelen en uien , die thuis lang bewaard kunnen worden.

De geoogste tarwe wordt door een molenaar tot meel gemalen. Daarnaast hebben we een grote tunnelkas waarin we tomaten en paprika’s laten groeien. In de boomgaard staat een grote variatie aan fruitbomen en diverse soorten zacht fruit zoals frambozen, zwarte bessen, bramen en kruisbessen.  

‘s Zomers streeft de boer naar een uitgifte van zes soorten groenten en/of fruit per week.  

’s Winters is het assortiment minder breed en ligt de focus meer op bewaargroenten zoals diverse soorten kool, bieten, pompoen, wortelen, uien en aardappelen, prei en veldsla. En spinazie, rucola en sla uit de koude kas. 

Van de kippen geven we de eieren uit, en voor degene met een vlees pakket kun je vlees verwachten van de runderen, varkens en kippen. Gedurende het gehele jaar eten de leden van de coöperatie “van het land”. De coöperatie beschikt over drie koelcellen. Deze en andere elektrische apparaten worden gevoed door de zonnepanelen op het dak van de stal.