Op 11 en 17 november zijn een aantal leden van onze boerderij bij Isabel op visite geweest om groente te oogsten die in Leimuiden (nog) niet geteeld worden.
Aanleiding was de varkens van het project Schiphol waar een aantal leden van de subcommissie Vee bij betrokken zijn. Varkens vinden aardperen en Isabel had er nog wat staan.
Aardpeer – topinamboer – Jeruzalem artisjok
Aardperen zijn ook geschikt voor menselijke consumptie, dus de rekensom was snel gemaakt. Oogsten bij Isabel en er een gezellige dag van maken. De aardpeer is een zonnebloemachtige uit Noord Amerika die als vaste plant wordt gekweekt in Nederland.
Naast aardpeer hebben we ook zoete aardappelen, de bataat, geoogst.
De zoete aardappel – de bataat
De zoete aardappel is een plant uit de windefamilie.
We weten het nu zeker, er moet hard gewerkt worden om de groente van het land en uit de grond te krijgen. Er zijn veel meer handjes nodig volgend jaar dan dit jaar om het leuk en ontspannen te houden.
Gezellig was het zeker, deze twee dagen en het oogsten van de vreemde groenten. Op beide dagen, hebben we geboft met het weer en genoten van de heerlijke soep die we kregen van Isabel.
Dank jullie wel Isabel en Idse voor deze onvergetelijke ervaring.
Wat Isabel ons nog meer liet zien:
Crosne – Japanse Andoorn – Chinese artisjok
Crosne is een plant uit de lipbloemenfamilie.
Oca – Peruaanse aardappel
De oca is een plant uit de klaverzuringfamilie.
Yacon – yakon- appelwortel
De yacon behoort tot de onderfamilie Asteroideae, waartoe bijvoorbeeld ook de aardpeer en de zonnebloem behoren.
Zonnewortel
De zonnewortel of helianti is een plant uit de composietenfamilie. Het is een verwant van de zonnebloem en de aardpeer.
Suikerwortel Suikerwortel is een wintervaste, doorlevende schermbloemige, die door insecten goed bezocht wordt voor zijn nectar.
Mauka
Mauka is een Zuid-Amerikaanse knolgroente
